(相关资料图)
水烧开再下豆。
绿豆其实本身就很好煮,但要绿豆出沙更快,是有办法的:可以在煮之前,将洗干净的绿豆放到冰箱冷冻室里冷冻半天,冻成冰坨坨后,再倒到烧开的沸水中,利用冷缩热涨的原理,豆子很快就裂开了,很好煮。这方法可以用在所有豆子上。
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来源:南方养生网 发布时间:2023-01-09 18:56:32
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水烧开再下豆。
绿豆其实本身就很好煮,但要绿豆出沙更快,是有办法的:可以在煮之前,将洗干净的绿豆放到冰箱冷冻室里冷冻半天,冻成冰坨坨后,再倒到烧开的沸水中,利用冷缩热涨的原理,豆子很快就裂开了,很好煮。这方法可以用在所有豆子上。
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