1批次“贤凤”山西高粱酒酒精度不达标

来源:新京报  发布时间:2023-10-16 15:15:50 


(资料图片仅供参考)

新京报讯山西省市场监管局近日公布22大类食品311批次样品的抽检结果,检出不合格样品5批次,其中1批次“贤凤”山西高粱酒(露酒)酒精度不达标。

通告显示,临县临州生活超市销售的、标称山西汾杏花都酒业有限公司生产的“贤凤”山西高粱酒(露酒)(1L/壶42%vol,2020/4/23),检出酒精度不符合标签明示要求。

资料显示,酒精度是指在20时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是酒类产品的一个理化指标,含量不达标会影响产品的品质。酒精度未达到产品标签明示要求的原因,可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法准确控制酒精度;也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范,造成检验结果偏差。

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