来源：北京商报 发布时间：2023-10-17 17:19:12
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10月17日，根据京东超市发布的《2023粮油调味线上消费趋势报告》 ，2023年1月到9月，京东超市销售的粮油调味成交额比2019年同期增长超70% 。值得注意的是，报告指出，越是繁忙的年轻人越爱买方便食品，尤其是螺蛳粉等重口味，但同时，年轻人也是干海参的主要消费群体。
京东超市公布数据显示，1-9月，南北干货、调味品、方便食品的成交额增长幅度都超过一倍，较2019年分别增长了134%、121%、113%。
从不同品类来看，在大米品类中，北方米销量最大，占比超7成，丝苗米等南方米增速最快，适合做包子、面条、馒头的中筋面粉卖的最好。在食用油类方面，花生油、菜籽油、玉米油最受关注，而年轻消费者偏好核桃油与调和油。在杂粮方面，玉米占比最高，青稞以超7倍增速领跑各种杂粮。 调味品方面，不同地域的调味品偏好差异大，果酱、豆豉等产品的成交额同比2019年同期增速高达10倍以上。此外，烘焙馅料、烘焙原料套装的最大的消费群体仍然是女性，更为便捷的烘焙半成品的成交额同比2019年同期增速也达到了10倍以上。
（文章来源：北京商报）
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