【天天新视野】紫燕食品(603057):佐餐卤味龙头 综合优势明显

来源:和讯 海通证券颜慧菁/程碧升  发布时间:2022-11-11 16:55:27 


【资料图】

佐餐卤味行业景气度较高,行业格局呈现“一超多强”。据公司招股说明书援引Frost&Sullivan 统计数据以及同行业可比上市公司绝味食品公开披露数据,2020 年中国卤制食品行业市场规模约在2500.00 亿元至3100.00 亿元之间。  其中佐餐卤味行业市场规模预计2025 年可达到2799.32 亿元,2020-2025年CAGR 为11.40%。佐餐卤味行业集中度上较低,据公司招股说明书援引《中国卤制食品行业独立市场研究》、Frost&Sullivan 数据,佐餐卤味行业CR5不足5%,“一超多强”特点显著,除公司外,其余单一品牌在2019 年的市场占有率不足1.00%。  家族控股,持股平台绑定员工利益。公司前身是1989 年在江苏徐州成立的“钟记油烫鸭”,经过多年发展成为了佐餐卤味龙头。目前公司实控人为钟式家族,上市前也通过员工持股平台(合计持有公司4.39%股权)绑定了员工利益,多为高管拥有丰富的消费品行业从业经验。  经营稳健,销售以华东为主、鲜货产品为主。近几年公司收入、利润保持稳健增长,2018-2021 年收入CAGR 为15.58%,归母净利润CAGR 为38.27%。  2018-2021 年华东地区的销售收入占主营业务收入比例均在70%以上。  2018-2021 年,鲜货产品收入从18.76 亿元,增长至26.9 亿元,CAGR 为12.72%,占主营业务收入比均在85%以上,其中核心大单品夫妻肺片占主营业务收入比均在30%以上。  经销模式为主,核心大商实力强劲。2018-2021 年经销模式占主营业务收入比均在90%以上,截止2021 年末加盟店数量为5132 家、直营门店数量为28 家,合计5160 家。公司销售以大经销商为主,2018-2021 年前五大客户均为公司经销商,合计收入占比均在60%以上。另外,公司前员工经销商是公司核心经销商,2018-2021 年公司向前员工经销商销售金额的收入占比均在75%以上。  上市融资扩产。公司上市扩产项目达产后将新增产能19000 吨/年,按照公司2021 年末的产能测算,公司未来卤制产品的产能年复合增长率为5.94%。  盈利预测与估值。我们预计公司22-24 年EPS 分别为0.62/0.92/1.14 元,相关可比公司2022 年PE 在45-83 倍,考虑到行业高景气,且公司业绩有望继续保持高增长,给予一定估值溢价,给予2022 年50-60 倍PE,对应合理价值区间31-37.2 元,给予“优于大市”评级。  风险提示。上游原材料价格波动影响;行业竞争加剧等。【免责声明】本文仅代表第三方观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。

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【天天新视野】紫燕食品(603057):佐餐卤味龙头

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