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随着8月5日猪价的“恶化”，国内粮价也开始了新一轮的波动。其中，玉米、小麦两种主要粮食品种出现了明显的分化。这一局面让人不禁感叹：粮价“变了天”！
首先，我们来看看玉米价格方面。近期，在国外市场需求和中国进口需求增加的双重推动下，全球玉米价格持续攀升。而在国内市场上，由于受到去年以来大豆供应紧张等多重因素影响，玉米市场供需矛盾依然存在，导致价格再次走高。
其次是小麦价格方面。与此相反的是，由于今年全球小麦产量创下历史新高并且对我国自给率提升有所贡献，加上我国政府调控和储备力度加大等因素作用下，目前国内小麦价格总体呈现低位平稳态势。
不难发现，在玉米、小麦两种主要粮食品种中，“雨过天晴”的趋势已经非常明显。那么为什么会出现这样的局面呢？
首先需要指出的是，在当前全球经济格局下，“成本优势”已经成为各个产业竞争中冠军选手之一。“成本优势”即指通过生产效率及管理模式等手段降低生产成本，并借此获得更大利润空间。
对于玉米来说，在美洲地区拥有广阔土地资源以及完善机械化设备支撑下，在生产效率、管理模式上都具有较强竞争力；而在中国地区，则由于耕地资源匮乏并且农民生产水平参差不齐等原因导致其无法形成有效规模优势和专业分工优势。同时，在贸易领域中还存在诸如关税壁垒、技术门槛等多种限制因素造成进口难度较大。
相比之下，在当前全球环境保护理念逐渐深入人心背景下，“安全环保”也被归纳为企业赖以立足的核心竞争力之一。“安全环保”即指企业在产品设计、生产流程及使用过程中注重消费者健康与安全以及环境友好型特征，并将其作为企业战略考虑范围之内。
对于小麦行业而言，则正与“安全环保”的观念息息相关：我国政府在近年来积极开展相关产品标准修订工作，并针对部分产品建立强制性检验制度；同时通过科技创新带动品质提升，并构建起完整可靠的监管机制和信息公示系统，从而确保消费者权益得到充分维护。
当然，“雨过天晴”的状态并不能说明问题就此结束——未来仍然可能会遭遇更多挑战与困难：例如不同种类粮食交替播种时间错配或气象灾害引发死亡损失等待解决问题仍旧摆在眼前；但我们可以肯定：“变了天”的事实正在告诫我们：要想长期立于不败之地只能追求真正意义上坚实可靠的核心竞争力！
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