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可以。十多度米酒可以用来泡杨梅酒,但需要注意以下几点:
1. 选择新鲜的杨梅,洗净晾干。
2. 将杨梅放入干净的玻璃瓶中,倒入适量的米酒,使杨梅完全浸泡。
3. 盖上瓶盖,放置在阴凉通风处,每隔一段时间摇晃一下瓶子,促进杨梅和米酒的充分混合。
4. 泡制时间一般为1-2个月,根据个人口感可适当延长或缩短时间。
5. 泡制完成后,可以将杨梅捞出来食用,也可以直接饮用杨梅酒。
需要注意的是,家酿米酒的质量和口感对杨梅酒的影响较大,因此在泡制杨梅酒时,应选择质量好、口感适宜的米酒。
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