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张俊平犹豫了许久，最终还是没有在订货协议书上签字。尽管厂家给出的条件已经非常丰厚，但仍不足以让他下定决心掏钱进货。
“包括打款时间、完成销售任务的奖励，优惠条件都不少，但按照现在的行情，我手里的库存至少还需要3个月才能消化完。”张俊平告诉时代财经。
有着“白酒行业晴雨表”之称的全国春季糖酒会，将于4月12日在成都正式开幕。而在正式展会举行之前，从4月7日开始，不少白酒厂商已经在成都市中心各大酒店提前搭设展台招商。
在经历了疫情期间的平淡期后，今年糖酒会的热度明显回升，各大场馆人头攒动。但和张俊平一样，不少业内人士认为，短期内白酒行情难言乐观。
三年疫情，白酒消费场景不断暂停，渠道当中积累了大量库存，即便今年春节后整体销售有所回暖，但去库存依然是眼下行业的主基调，经销商对市场大多持观望态度。
“这次主要是来看看厂家有什么新品，同行都在怎么卖货，大家下单都比较谨慎。”张俊平说。
观望多成交少
“今年的糖酒会应该是近几年最火爆的一年，春节开始后，整个白酒行业开始回暖，大家参展愿望还是很强烈，都想出来走动走动。”4月10日，来自江苏徐州的白酒经销商徐亮告诉时代财经。
官方数据显示，此次糖酒会将在中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心举办，展览总面积32万平方米， 再度刷新全国糖酒会展览规模纪录，也将成为2023年度全球食品和酒类行业规模最大的综合性展会。
受糖酒会效应带动，成都各区域的酒店房源颇为紧张，房价大幅上涨。“我在糖酒会期间订的酒店，价格已经从400元/间涨到了800元/间。”一位计划参加糖酒会的消费者告诉时代财经。
由于参展商和观众数量不断增加，包括锦江宾馆在内，成都市中心多家宾馆周边的人流和车辆明显增加，交通出现拥堵。
在酒店展会上，为了吸引经销商的注意，来自茅台镇的白酒厂家甚至喊出了“现场签约，赠送奔驰”的口号。该厂家工作人员告诉时代财经，如果经销商最终签订的订货额满足一定的条件，厂家会赠送一台全新奔驰车的使用权。“汽车的归属权还在我们厂家，但经销商可以随意使用。”他说。
在各类优惠和奖励政策的吸引下，该酒厂签下了不少供货订单，“这两天还是有一些新订单，金额从50万～100万元不等。”上述工作人员称。
不过，更多的酒商是在观望。“连着看了两天展会，没有发现感兴趣的品牌，现在自己公司还有其他产品的库存，如果进的货卖不掉，手里就没有可以周转的钱了。”徐亮告诉时代财经。
酒商的态度也影响到了厂家的生计。
“今年客户的态度都比较谨慎，公司也在想办法，譬如降低招商门槛，把订货门槛下降到十几万元，尝试扩大销路。”一位贵州酒企销售人员对时代财经介绍道，自从酒店展会开始后，除了吃饭睡觉，自己几乎没怎么休息过，“一直忙着发名片加微信，不能错过任何商机”。
去库存仍是重点
酒商们签单变得谨慎，与眼下白酒库存高企有关。
“这两年行业招商铺货力度太大，厂家为了业绩增长向经销商压货，疫情期间动销不畅，大家的库存都比较高，特别是中小品牌的产品，即便我们做了降价促清货，货物积压还是很明显。”张俊平对时代财经说。
3月26日，在中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议上，中国酒业协会理事长宋书玉发布了《中国酒类产业发展分析及2023年发展报告》。他表示，近年来，白酒行业大面积的扩产，但2023年的首要任务是消化库存。“未来不能只做加法，要盘活存量产能，提升优质产能，淘汰低效产能，这是白酒产业可持续发展的关键之一。”他说。
在4月9日举行的一场酒业营销趋势论坛上，酒水咨询公司盛初集团董事长王朝成透露的一组数据显示，2023年春节前一个月，行业终端白酒出货同比下降31%，而春节后一个月，终端出货额仅同比上升10%。
资本的风向在一定程度上也反映着各方人士对白酒行业的态度。4月10日，白酒股股价震荡走弱，部分白酒股的股价跌幅一度接近8%。当日收盘，贵州茅台(行情600519,诊股)（600519.SH）收跌1.08%；五粮液(行情000858,诊股)（000858.SZ）收跌2.33%；洋河股份(行情002304,诊股)（002304.SZ）收跌1.87%。4月11日，白酒股颓势持续，wind白酒指数下跌2.08%。
酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，近期，白酒行业出现了库存过高、消费减弱的情况，行业人士对未来的预期也进一步下降，这些情况在此次糖酒会和资本市场层面得到了真实反馈。
浙商证券(行情601878,诊股)在4月10日发布的研报指出，糖酒会期间渠道反馈情绪较弱，各酒企的渠道商密集反馈批价下滑而库存没有明显下降，动销（拉动销售）仍处于淡季偏弱状态。
“虽然此前1-2月市场对经济修复、商务消费复苏预期过高，经销及公司渠道反馈积极，导致市场信心处于高位，但后续随着3月动销进入相对淡季，预期从高位回落至合理水平。”浙商证券表示。
张俊平对时代财经预测称，按照目前的恢复情况，整体库存如果要恢复到正常水平，大约要到今年下半年。“特别是第三季度，随着国庆、中秋旺季的到来，产品动销速度会变快。”他说。
（应采访对象要求，文中张俊平、徐亮均为化名）
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