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新京报讯(首席记者郭铁)近日鸡蛋价格高位震荡,主要原因系蛋鸡存栏处于低位,鸡蛋供应量短期有限;从需求端来看,消费升级促进烘焙、西式餐饮快速发展,鸡蛋加工类产品推动鸡蛋需求量走高。据企查查数据,我国蛋鸡相关企业注册量波动明显,2021年新增数量同比减少71%至2371家,但从鸡蛋供应需求两端来看,未来蛋鸡行业扩容动能或进一步提升。
企查查数据显示,我国现存蛋鸡相关企业6.6万家。蛋鸡相关企业集中在山东、河南、河北等北方区域,整体呈现北多南少的分布形态。山东、河南、河北分别现存1.1万家、9780家、9005家相关企业,领先其他省份;城市分布上,菏泽拥有蛋鸡相关企业最多,有2978家,其次是邯郸2521家、黄冈2330家。
近十年,我国蛋鸡相关企业注册量波动较大,平均2年-3年为一个周期。近年受禽流感和非洲猪瘟影响,周期波动并不稳定。其中,2016年全国蛋鸡相关企业注册量达近十年峰值,同比增加58.5%至1.1万家,此后注册量连续两年减少,至2019年注册量同比回升46.0%至8760家。2021年,饲料成本高企,我国蛋鸡相关企业注册量同比减少71%至2371家。
(文章来源:新京报)
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