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11月23日,海南省市场监管局公布最新一期食品安全抽检通告,包含7大类食品共614批次,检出不合格样品13批次,其中2批次食品涉及重金属污染问题。
通告显示,海口美兰朱记澄湖大闸蟹江海水产商行销售的花蟹、三亚海棠湾林旺瑞连蔬菜摊位销售的小米椒均检出镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
资料显示,镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。花蟹和小米椒中镉超标的原因,可能是蟹和小米椒在养殖和种植过程中对环境中镉元素的富集。
(文章来源:新京报)
关键词: 食品安全