首届巴蜀非遗酿造技艺旅游创新发展大会在重庆江津区举行

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改革网讯 记者薛秀红报道 为积极推动长江经济带发展，将巴蜀非遗酿造文化旅游带打造为巴蜀文化旅游走廊示范项目，8月30日，首届巴蜀非遗酿造技艺旅游创新发展大会在重庆市江津区举办。本次大会以“保护传承巴蜀非遗助推长江经济带建设”为主题，旨在共推重庆江津与四川泸州、宜昌巴蜀酿造技艺文旅品牌，借力文旅IP新形象，促进文旅资源新融合，解锁文旅发展新势能，助力打造具有国际范、中国味、巴蜀韵的世界级休闲旅游胜地，助推巴蜀文化旅游走廊建设。

本次大会由重庆市文化和旅游发展委员会、四川省文化和旅游厅、重庆市江津区人民政府、四川省泸州市人民政府、四川省宜宾市人民政府、中国旅游报社联合主办。

重庆市江津区委书记李应兰在致辞中表示，巴蜀两地文化底蕴深厚，旅游资源丰富，非遗酿造技艺旅游创新发展基础牢固、前景广阔。如江津白沙烧酒酿于明嘉靖年间，迄今已有400多年历史。近年来，江津大力保护和传承非遗酿造技艺，以粮油、火锅食材及调味品、酒水等特色产业带动一二三产业深度融合发展，推动“江津烧酒酿造技艺”“江津酱醋酿造技艺”在保护传承创新发展中绽放出了新的生命力。希望以本次大会召开为契机，进一步加深江津与宜宾、泸州等地的非遗酿造技艺交流和文旅合作，联合打造巴蜀地区“非遗酿酒技艺”体验游，协同建设巴蜀文化旅游走廊，共同推动巴蜀非遗酿造技艺旅游创新发展。

文化和旅游部非物质文化遗产司副司长胡雁表示，近年来，重庆市、四川省围绕“长江经济带”“成渝地区双城经济圈”建设等国家重大战略，发挥非遗资源优势，拓展旅游休闲功能，积极培育特色产业，取得了良好的工作成效。本次大会邀请行业内知名专家学者共同研究非遗助力经济社会发展，对于推动非遗系统性保护具有积极意义。

重庆市文化和旅游发展委员会党委委员、副主任朱茂表示，川渝两地积极探索非遗保护工作联动机制，共同成立了非遗保护联盟，打造了一批非遗活动品牌，推出了一批非遗特色旅游线路。本次大会是非遗和旅游融合发展的生动实践，也是助推巴蜀文化旅游走廊建设的务实举措。

在主旨演讲环节，中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰，中央财经大学文化经济研究院院长魏鹏举，中央民族大学民族学与社会学学院教授林继富，浙江旅游科学研究院执行院长张晓峰分别围绕“非遗传承新时代的重大使命”“非遗与旅游融合创新赋能区域经济协同发展”“非遗与旅游融合如何实现保护与发展互促共进”“沉浸式文旅体验促进巴蜀酿造技艺品牌传播”等主题展开了精彩演讲。就促进非遗与旅游融合，助推成渝双城经济圈建设，4名专家学者通过政策解读、全国案例分析进行主旨演讲与分享探讨，干货满满，赢得现场阵阵掌声。

大会上还举行了“津-泸-宜”巴蜀非遗酿造技艺旅游品牌发布仪式、巴蜀非遗酿造技艺旅游品牌全国营销启动仪式、江津、泸州、宜宾三地文旅资源推介会。

据了解，江津、泸州、宜宾三座历史文化名城，依长江而生，缘长江而盛，以水为媒，以酒为聘，同根同源，孕育了宜宾五粮液、泸州国窖、江记酒庄等知名酒类品牌。近年来，在建设成渝地区双城经济圈的时代背景下，川渝两地协同打造巴蜀文化旅游走廊。江津携手泸州、宜宾，在平台搭建、共创文旅品牌、互联互通机制等方面达成合作共识，积极促进酒产业与工、农、文、旅协调融合发展，“津-泸-宜”巴蜀非遗酿造技艺旅游品牌应运而生。

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