(资料图片仅供参考)
最近很多老铁在网上冲浪时,都会刷到一句新梗:“科技与狠活”。
这个源于短视频博主 @辛吉飞的口头禅,以风靡之势横扫全网。
辛吉飞原本做着烤面筋的生意,不过可能忘了点经商天赋,烤面筋摊干黄了后,便在抖音上分享小吃的制作方法。
后来凭借着一条“5 块钱制作烤面筋”的视频走红,选择加入光荣的进化,升级为科技美食博主—— 制作各种海克斯科技的美食。
辛吉飞在准备时,有时会全副武装、戴着防毒面具,架势如同进行化学实验;
在制作中,总是拿着不知名的添加剂,统统往食物里面倒;
在完事后,还会故意来一段歪着嘴的夸张表情,或是拿着纸疯狂往厕所跑。
因此,他被网友称为:海克斯科技掌门人 + 东北全能型喷射战士 + 科技狂人 + 炼金术士 + 绝命毒师。
辛吉飞之所以能爆火,在于他在制作海克斯科技美食的过程中,展现了一些美味佳肴是如何用添加剂勾兑出来的。
而他的各种神级操作,也让网友看到了餐饮行业中一些不为人知的秘密。
超市里的玉米之所以软糯香甜,是因为在水中滴入了甜蜜素和玉米香精。
人见人爱的淀粉肠,没有肠,只有淀粉、香精、红色素和卡拉胶。
芋泥奶茶喝起来奶味十足,实则压根就没有奶,全是是植脂末、奶精等食用化学原料兑的。
垂涎欲滴的雪花肥羊,全是用鸭肉和羊肉边角料经冷冻合成的。
总之,看了他的视频后,就会明白:奶茶里面可以没有奶,燕窝里面可以没有窝,牛肉干里面可以没有牛......
有没有原材料,根本不要紧,只要有添加剂就足以。
此情此景,堪称厨艺与科技的结合,物理与化学的碰撞,全是科技与狠活!
无独有偶,对“海克斯科技”炉火纯青的不止辛吉飞一人,还有一个名为“刘怂”的老铁,技艺同样高超。
从业 30 年的老厨师,语重心长地告诉刘怂,一锅好羊汤的关键就是汤白。
而想让一锅羊汤变白,需要将牛骨中的骨髓熬出来,并浸泡一宿。
等一宿显然太久了,只见刘怂大喊一声“一勺三花淡奶”,将一勺白色液体倒入锅中。
在那一瞬间,锅中的羊汤瞬间变白了,直接把大哥给看懵了。
随后,刘怂又如法炮制,用各种科技制作食物,不断刷新着大哥的认知。
前有辛吉飞用狠活看呆网友,后有刘怂靠科技整懵大哥,就这样,美食博主中的“卧龙凤雏”应运而生。
在他们的操作之下,任何色素、香精、增味剂、植脂末、明胶片等添加剂都能化腐朽为神奇,快速成为大众爱吃的美味。
别人做饭都靠手艺,这俩人做饭全靠科技,万物皆可海克斯!
只有大家想不到的,没有他俩做不了的。
在海克斯科技的加持下,辛吉飞和刘怂火速出圈,双双吸粉数百万。
诸如“科技与狠活”、“吃多了容易倒沫子的哥们儿”、“三花淡奶”等他们常说的话,也成为互联网热词。
同时,由于他们展现的科技过于可怕,也让许多网友开始对小饭馆敬而远之,纷纷留言称要戒掉路边摊和外卖。
不过,正所谓“人红是非多”,伴随着走红,辛吉飞陷入了一场巨大的风波中。
“中国食品报融媒体”在抖音连发两条视频,将矛头指向辛吉飞,罗列出其存在三大问题:宣扬低价有罪论、贩卖焦虑、传播犯罪方法。
甚至还打出了“食品安全的最后一片舆论阵地,我们寸步不让”的口号。
按理说,被大媒体点名的网红,粉丝们都会连夜跑路,但这一次没有。
许多辛吉飞的粉丝义愤填膺,相继发声力挺。
后来,辛吉飞做出了回应,先是在直播中表示:低价没有罪,但忽悠人有罪,诱导消费者有罪。
又收敛了在视频中的作风,部分视频的底部也加上“科学看待食品添加剂”的说明。
本以为风波至此会告一段落,结果在几天前又风起云涌。
辛吉飞于 21 日晚上宣布要注销抖音账号,原因是被抖音官方打电话了:
因视频中没有对某些添加剂做成分说明,个别添加剂存在争议性,遭到大量用户举报,要求对创作内容进行调整和优化。
不愿为五斗米折腰的他,最终选择将账号注销,一代绝命毒师,就此隐退江湖。
而伴随着辛吉飞要注销账号的消息一出,一场轰轰烈烈的对峙再度上演。
辛吉飞的粉丝认为,他不仅没有做错,反倒揭露了隐藏在现实生活中的食品安全问题。
通过他的揭露,大众可以分辨出哪些是真正健康的食品,无良商家就会被淘汰。
互联网上那么多人,唯有他有机会凭一己之力颠覆整个食品行业。
反观反对辛吉飞的网友,也效仿“中国食品报融媒体”指出了其三宗罪。
首先,危言耸听。
例如辛吉飞在放味精时,习惯性会配以一句“头发掉光光”。
但是据专家表示,味精食用过多确实会对身体产生危害,但没有掉发的副作用。
其次,伤及无辜。
辛吉飞的视频就是扫射,很容易让网友觉得所有的小店都是科技与狠活。
这样,那些使用真材实料的小店就无辜中枪了,会遭到莫须有的偏见。
最后,夸大其词。
辛吉飞的所作所为,都像是在告诉大家,食品添加剂有多么不安全,吃了就会出事。
但其实,有些添加剂在适量范围内不会对人体造成伤害,不能一棍子全打死。
(图源:知乎@B哥知餐饮)
至于双方谁在理,见仁见智,反正雨仔觉得,辛吉飞的出现至少具有积极意义。
他不仅展现了餐饮行业可能存在的问题,也重新唤起了大众的食品安全意识。
只可惜,这两位大佬没能就事论事、做出具体科普,还让一些餐饮行业的人员受到牵连。
辛吉飞或许会就此消失,但食品安全问题不会消散,我们老百姓(行情603883,诊股)需要注意,商家也请勿忘良心。
“科技与狠活”,让它在网络中风靡就好,就别再现实中盛行了。
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关键词: 科技与狠活