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今年3月，四川省会东县食品安全委员会印发关于《会东县制止餐饮浪费专项行动实施方案》，各机关、单位食堂率先响应、积极行动，严格落实厉行节约、反对浪费各项措施要求，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
在会东烟草专卖局（分公司）食堂，前来用餐的职工正有序排队打饭，大家根据自己的饭量领餐。食堂里“厉行节俭文明用餐”的提示标语随处可见，引导大家珍惜每一餐饭，节约每一粒粮。“光盘行动”的开展，使就餐人员养成了文明用餐、节约粮食的好习惯。
会东烟草专卖局（分公司）员工江鸣说道：“以前在食堂吃饭，每一样菜都想多打一些，造成了很多不必要的浪费，然后公司倡导我们实行光盘行动、文明用餐，通过一系列宣传，让我们从思想上认识到错误，现在我们能吃多少就打多少，避免了浪费的现象发生。”
食堂管理人员表示，食堂每天根据机关报饭群确定就餐人数并提前向食堂工作人员报备，食堂按就餐人数合理采购、加工食材，做到备餐有度。同时，食堂还设置了文明餐桌督导员，通过日常巡视监督和引导提醒，制止浪费行为，让员工自觉树立节俭意识。
会东烟草专卖局（分公司）副经理贺连强介绍说：“公司积极落实《会东县制止餐饮浪费专项行动方案》有关要求，从单位食堂着手，采用员工报餐制、餐后光盘检查制等行之有效的管理手段，推行节约、‘光盘’措施，营造良好的宣传氛围，多措并举把‘厉行节俭，反对浪费’的理念深植在干部职工心中，并通过督察确保各项措施落到实处。”
“小餐桌”带动“大文明”，自《会东县制止餐饮浪费专项行动方案》实施以来，会东县各机关、单位食堂持之以恒把厉行节约、制止餐饮浪费落实、落细、落到位，特别是在争创省级文明城市大背景下，更是着重培养群众勤俭节约习惯，引导全体群众成为勤俭节约的倡导者、反对浪费的践行者、文明用餐的监督者、良好风尚的弘扬者。（记者 戚原 通讯员 李忠燕 王佳友）
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