近日，浙江省食品药品安全委员会公布“浙里食安”第一批试点示范市县名单，温州5个项目成功入选，其中，食品安全监管体系（温州市）、食品安全追溯体系（苍南县）、产业发展体系（瓯海区）被列入第一批试点项目；畜禽产品全程追溯体系（温州市）、五优联动创建（瑞安市）被列入第一批示范项目。
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筑牢食安创建“大平台”
人间烟火味，食安心才安。自2021年被正式确定为国家食品安全示范城市创建单位以来，温州按照所有县（市、区）全启动、农村城市全覆盖、全民全程全参与和治理能力全提升的目标要求，连续召开“食安国创决胜年”动员部署会、“决胜国创·为温州而战”万人誓师等活动，全省率先实现省级食安县、农安县创建“满堂红”，瑞安、洞头等6地高质量创成省级食品安全示范县，三星级镇街食安办“全域覆盖”，四星级以上镇街食安办56个。
此外，市县两级238名党政领导带头，1.7万名包保干部共同发动落实食品安全属地管理职责，目前全市督导完成率、“两员”动态配备率、包保覆盖率、承诺书签订率实现“四个100%”，辖区食品生产经营企业的主责意识不断加强，全市配置食品安全总监、食品安全员“两员”1.7万人，动态配备率达100%。
构建食安监管“新体系”
近年来，我市相继启动三轮农贸市场改造提升行动，完成农贸市场改造升级450家、建成免费向公众开放的农贸市场快检室268个，每年开展快检110万多批次，确保群众“菜篮子”安全；推进食品小作坊高质量发展三年提升行动，对全市1283家食品小作坊实现5S规范提升。
与此同时，加快推进“食安温州”智慧监管平台建设，迭代优化“浙江外卖在线—温州基层治理全景化系统”系统，目前全市已建成网络餐饮“阳光厨房”2.1万家，发布外卖“红黑榜”86期。探索食品安全应急处置标准化试点,全力做好亚运会温州分赛区食品安全保障工作。
找准民生关注“小切口”
2021年以来由市市场监管、市农业农村等部门协同联动，打通“浙食链”系统与数字畜牧应用系统的数据接口，在全国率先开展杀白禽赋码全链条无纸化追溯，将检疫合格证明和产品标识融入杀白禽脚标上的“浙食链”溯源码，下游通过扫码落实进货查验。
贴有融合了动物检疫合格证明、产品信息标识的“浙食链”溯源码的新式脚标
目前，全市屠宰企业累计赋码150万多个，主城区96家农贸市场800多家禽产品经营户已全部上链，通过每一只杀白禽脚标上“浙食链”二维码的唯一性和无纸化传递，有效解决了禽类私屠滥宰问题。
抢抓产业发展“新风口”
出台温州市预制菜产业发展三年行动方案，盛大召开2023中国（温州）预制菜产业大会，设立50亿预制菜产业投资基金，引进落地益海嘉里百亿级中央厨房产业园、上海正新预制菜华东供应链基地等一批重大项目。成立温州预制菜产业联盟，率全省之先推进中央厨房建设标准制定，加快打造全国预制菜产业高地。瓯海区预制菜产业涌现出如浙江百珍堂食品有限公司、温州市顶诺食品有限公司等一批龙头企业代表，全区预制菜产业产值突破40亿元。
激发智慧赋能“新引擎”
高质量推进GM2D示范区建设,不断深化“GM2D+区域品牌”创建，以苍南县作为先行试点，推动出台全省首个GM2D县域助农方案，迭代升级“苍南县GM2D一物一码公共服务平台”，实现当地地产农产品“一码管终身、全程可追溯”。同时以餐饮单位为主体，打通“浙食链”推广应用最后一纳米，引导餐饮阳光街区全面推广应用“浙食链”系统，实现全链条无纸化溯源。此外，以直播方式开展“云端”宣传，将“浙食链”阳光园区、阳光工厂等上链主体责任落实情况进行阳光晾晒，引导消费终端对“浙食链”的认可度，目前全市赋码转码产品种类达1.5万余项，实现食品、农产品、工业产品全面覆盖。
打造粮食安全“新高地”
瑞安市作为我省首批粮食“五优联动示范县”之一，近年来始终坚持经济发展与粮食生产两手抓，至2023年“五优联动”种植区域已扩大到仙降、飞云、南滨阁巷粮食生产片区及金川高山有机稻米生产基地等，种植优质品种粮食3万亩，收购量突破1.2万吨。此外，还坚持走市场化道路，培育了系列优质企业和优质大米品牌，助推全市粮食提质、粮农增收、粮企增效的良性发展态势。
“五优联动”种植现场
“下步我们将围绕浙里食安市域特色样板建设，不断丰富多跨应用场景，加快形成具有温州辨识度的改革亮点和最佳实践，推动更多试点示范项目在温州落地生花。确保高分创成国家食品安全示范城市。”市市场监管局负责人表示。
记者：鲍南南 通讯员温市萱
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