环球焦点！“一粒米”牵起稻香产业链

本报记者 刘 兴

盛夏时节，记者来到江西金土地食品集团股份有限公司（以下称“金土地公司”），十几辆挂着江苏、河南、安徽、福建等地车牌的大货车进进出出，一派繁忙景象。在公司展示厅里，排列着胚芽米、有机米、稻米乳饮料等各种各样的稻谷产品。

金土地公司成立于2002年3月，已发展成为一家集粮食收储、大米加工、食品饮料生产销售、粮食贸易于一体的综合企业。“多年来，公司着力提升技术装备水平，调整优化经营布局，不断提升农产品(行情000061,诊股)精深加工能力，大米加工能力从年产能5万吨发展到35万吨，米乳等饮料产品年产能58万吨。”金土地公司董事长阮昭平说。

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做深农产品精加工

创立之初的金土地公司只是一家大米加工厂。“当年，我们的稻谷只能做成大米、米粉、糖浆等，产品附加值低。”阮昭平告诉记者，2004年，他去其他农产品企业考察后，受到很大触动。他意识到，只有发展农产品精深加工，提高稻谷资源利用率，提高农产品附加值，才能加快农业产业化发展。

随后，阮昭平开始谋划公司转型升级。“我们以调整生产加工工艺流程为抓手，对生产线实施大规模技术改造，以提高综合产能。”阮昭平说，在经过多次改造后，公司已建起自动化生产线体系。

创新是企业高质量发展的重要引擎。在更新设备、升级生产线的同时，金土地公司先后与江南大学、南昌大学等高校达成战略合作，成立“米乳工程研发中心”，共同研发稻米乳饮料和米蛋白技术。

在做稻米乳饮料产品研发时，因没有可供参考借鉴的技术，产品的稳定性、口感等一直不理想。“从实验室的成果到生产出质量稳定的产品，研发团队花费近一年时间，耗资5000多万元。”谈起研发经历，阮昭平颇为感慨，“在这个过程中，我们改造提升生产设备，进行上千次配方试验，通过优化配比，研发出高品质产品。”

随着稻米乳饮料产品的研发成功，金土地公司引进成套设备，建起米乳饮料产品生产线，并创新产品加工技术和生产工艺。记者在金土地公司的米乳饮料生产车间看到，工人们正在流水线上加工、灌装。车间负责人说，以前这些稻米主要以原料的方式直供给下游企业，科技含量低，利润空间小。通过精深加工之后，不但打响了自己的品牌，利润也成倍增长。

尝到先进技术的甜头，金土地公司又相继成功开发出大米胚芽乳谷物饮料、豆奶等产品。

凭借创新实践，金土地公司还参与制定中国米乳行业标准，研发的“谷韵”牌米乳系列饮料被授予“中国食品工业协会科学技术奖”“2010年度中国食品产业最具成长潜力新品奖”等奖项。

“以科技为支撑，坚定不移走农产品精深加工之路，是金土地的发展方向。”阮昭平说，转型升级为企业注入强大动能，产品市场份额不断扩大，竞争力得以增强。

提升质量强品牌

阮昭平常说：“产品质量就是企业的生命线。”在企业发展壮大过程中，金土地公司始终把产品质量管理放在生产经营工作的首位，不断完善质量管理；加强对员工进行食品安全知识培训，提高员工专业素养；加强原材料质量管理，实施生产过程精细化管理。

“为保证产品质量，公司引进利乐生产线18条，进口2片罐、3片罐PE瓶生产线共计30余条。推行标准化生产管理，生产的产品已顺利通过ISO9001、ISO2000等各项体系认证。”金土地公司生产厂长阮建说。

在金土地公司米乳生产线上，只见一瓶瓶米乳在传送带的带动下，整齐划一地向前行进着。现场品质控制工程师邓小女正监控生产过程。“我们每天都会对流水线进行清线处理。”她告诉记者，在每个关键岗位，公司都配备专业人员把控流程、质量。

在抓产品质量基础上，金土地公司大力实施品牌战略，拓展品牌创意设计和包装，并开展无公害农产品、绿色食品、有机产品认证等。“通过品牌创建，我们农产品市场竞争力明显增强，产品市场占有率不断扩大，比如，‘谷韵’牌米乳获中国驰名商标后，市场销售额持续增长。”阮昭平说。

从稻谷种植到稻谷粗加工，再到开发胚芽乳、糙米乳、大豆饮品等谷物饮料生产。金土地公司已发展成为中国大米加工企业50强、中国粮油企业100强，江西省优秀农业龙头企业。公司在江西、福建、浙江、上海等20多个省份建立60余个办事处，发展优质经销商900余家。

面对企业的良好发展态势，阮昭平没有固步自封。“我们将继续向产业链上游延伸，引进并培育优良品种。同时，向产业链下游延伸，通过业务和资源整合，提高产品研发和推广能力，坚定不移地走农产品深加工之路，创品牌、拓市场，推动企业可持续发展。”阮昭平说。

关键词： 一粒米牵起稻香产业链